Apio
El apio, también conocido como apio, es una hortaliza muy popular que se utiliza a menudo en ensaladas, sopas y como tentempié. El apio está disponible todo el año. En los Países Bajos y Bélgica, se cultiva principalmente a nivel local de junio a noviembre. Fuera de estos meses, el apio se importa de países como España e Italia, donde la temporada de cultivo es óptima para esta versátil hortaliza.