Paksoy
Es una verdura popular en muchos platos asiáticos, apreciada por su sabor suave y su textura crujiente. En los Países Bajos y Bélgica, el pak choi suele estar disponible de primavera a otoño, con picos en los meses de verano. Fuera de este periodo, el pak choi puede importarse de países como España e Italia, donde el clima es favorable para su cultivo.