Kumquats
Los kumquats son pequeños cítricos originarios de Asia, pero que hoy se cultivan en todo el mundo. Son únicos porque se pueden comer con cáscara y todo; la cáscara es dulce, mientras que la pulpa tiene un sabor fresco y ácido. Esta combinación hace de los kumquats un complemento interesante en ensaladas, postres e incluso platos salados.